DIGITALISASI PELAPORAN PROGRES PENYEMBELIHAN DI RUMAH POTONG HEWAN
Perkembangan teknologi yang semakin pesat menuntut adanya transformasi sistem yang lebih efektif dan efisien dalam rangka mendorong terselenggaranya kegiatan penjaminan pangan asal hewan yang Aman, Sehat, Utuh dan Halal (ASUH) di Kabupaten Tulungagung. Kegiatan pengawasan kegiatan progres pemotongan hewan di UPT Rumah Potong Hewan Kabupaten Tulungagung merupakan salah satu fokus utama dalam rangka penjaminan produk pangan asal hewan yang Aman, Sehat, Utuh dan Halal (ASUH) yang beredar di masyarakat. UPT Rumah Potong Hewan menjadi gerbang pertama dalam menentukan kelayakan hewan untuk dipotong dan memastikan hasil dari pemotongan tersebut memiliki jaminan ASUH. Dalam rangka penjaminan kemanan pangan asal hewan tersebut pula, Bidang Kesehatan Masyarakat Veteriner dan Kesejahteraan Hewan memiliki peranan penting dalam melaksanakan pengawasan dan monitoring terhadap setiap aspek proses produk panga...