PEMBINAAN NOMOR KONTROL VETERINER DALAM RANGKA PENJAMINAN KEAMANAN PANGAN ASAL HEWAN MELALUI PEMBUATAN DATABASE SPREADSHEET UNIT USAHA PRODUK HEWAN PADA DINAS PETERNAKAN DAN KESEHATAN HEWAN KABUPATEN TULUNGAGUNG
Dalam rangka menjamin keamanan pangan asal hewan, perlunya Nomor Kontrol Veteriner (NKV) dimiliki pelaku usaha produk asal hewan. Nomor Kontrol Veteriner adalah sertifikat sebagai bukti tertulis yang sah telah dipenuhinya persyaratan higiene dan sanitasi sebagai jaminan keamanan produk hewan pada unit usaha produk hewan. Di Kabupaten Tulungagung sendiri jumlah unit usaha yang sudah memiliki Nomor Kontrol Veteriner masih sedikit. Salah satu penyebabnya karena terbatasnya data yang dimiliki Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan sehingga edukasi maupun penyebaran informasi tentang NKV urang maksimal. Menyikapi hal tersebut, Kepala Bidang Kesehatan Masyarakat Veteriner melakukan terobosan dengan pembuatan database spreadsheet unit usaha produk hewan. Selain memudahkan pengumpul data di lapangan, data yang ada akan digunakan untuk menentukan langkah kongrit kedepannya dalam meningkatkan penerapan NKV untuk unit usaha. ...